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    • Kochen – mal anders…
Illustration eines fliegenden Vogels.

China 2025

  • Vielen Dank – xiè xiè

    Dankeschön China; dankeschön Länggass Teehaus; dankeschön Lukas und A Xing; dankeschön unseren Teebauern vom Nannuoshan-Gebiet; dankeschön Teefabrik für das Pressen vom losen Tee zum Cake (bing cha); dankeschön euch als Reisegruppe: Ihr alle habt diesen wunderbaren Tee zum Leben erweckt. Ihr habt die Infrastruktur bereitgestellt, habt Teeblättet gepflückt, gewelkt, beheizt (killing the Green), geknetet, ausgelegt,…

    April 25, 2025
  • Gut zu Hause angekommen – italienische Träume…

    Gut zu Hause angekommen – italienische Träume…

    Trotz Gepäckmarathon in Amsterdam – die Chinesische Airlaine konnte/wollte das Gepäck nicht bis Zürich durchschleusen, obwohl KLM und CSA eine Allianz haben. So musste ich einreisen, Gepäck abholen, was fast 30 Minuten dauerte, wieder einchecken, wieder durch die Security (was ja bekanntlich meine Lieblingsdisziplin ist😉😉). Zim Glück hatte ich mit gut 3 h genügend Zeit.…

    April 10, 2025
  • Di 8.4. – Abflug, by by China – hoffentlich bald wieder…

    Di 8.4. – Abflug, by by China – hoffentlich bald wieder…

    Nun bin ich gut eingecheckt und secutitysiert. Es wurde natürlich wieder ein Messerli im Kabinenköfferchen gefunden. Ich habe in Dali ein Fruchtmesser gekauft. Allerdings war es dann plötzlich unauffindbar. Ich meinte, ich hätte es verloren… nun wurde es gefunden. Ich durfte es behalten. Ich wurde zwar ermahnt, allerdings sehr freundlich. Jetzt sitze ich beim Bier…

    April 8, 2025
  • Mo 7.4. – Packen – Kofferwiegen – Tee trinken

    Mo 7.4. – Packen – Kofferwiegen – Tee trinken

    Bis um 0930 geschlafen! Dann über eine Stunde versucht bei China Air einzuchecken. Unmöglich! Statt mit Ticketnr etc. musste uch ein Login eröffnen. Aber ich erhielt kein Passwort. Als ich es zurückstellen wollte, konnte ich kein neues Pw setzen. Ich gab auf. Ich werde am Flughafen einchecken. Ah, das kostete Nerven. Dafür ging das Packen…

    April 7, 2025
  • So 6.4. – Zum Zmittag bei Freund Winschu und Familie

    So 6.4. – Zum Zmittag bei Freund Winschu und Familie

    War sehr schön. Jetzt habe ich in China schon Freunde😀😀 Die Geschenke, die ich mitbrachte, wollten sie nicht annehmen. Ein Taschenmesser vom Knabenschiessen in Zürich und einen „Switzerland“-Regenschirm. Er fuhr dann extra nach Hause, um mir 2 Cake ShenCha (roher PuEr) zu holen. Sie will mir ein Päckli schicken… Er hat gekocht für mich (im…

    April 6, 2025
  • Sa 5.4. – Rundgang auf im Stadtteil „enet“ Mekong

    Sa 5.4. – Rundgang auf im Stadtteil „enet“ Mekong

    Nach der Rückkehr vom Elefantental, einer Siesta im Zimmer, einer weiteren Teedegustation ging ich auf Wanderschaft im anderen Stadtteil südlich und auf der anderen Seite des Mekong. Ich suchte ein Warenhaus. Zum Glück zeigte mir die Frau des Elektronikshop-Besitzers den Weg. Ich frage bei ihnen nämlich nach AAA-Batterien für meine Taschenlampe. Aber er verstand Blitzlicht…

    April 6, 2025
  • Sa 05.04. – Elefantental

    Sa 05.04. – Elefantental

    0712 mit DD Taxi pber Alipay App los. Hat tadellos funktioniert!  Nur schwatzen können wir nicht. Ich habs versucht mit dem App auf dem Samsung, aber der Sinn war nicht verständlich und er muss sich auf die Strasse konzentrieren.  Es ist noch schön kühl, wahrscheinlich 20 Grad. Im gut 30 Minuten werde ich dort sein. …

    April 4, 2025
  • Letztes gemeinsames Teetrinken

    Letztes gemeinsames Teetrinken

    Wie alles – so eben auch das Gute – hat immer ein Ende. So ist unsere Ostchina-Teereise fast zu Ende. Der Botanische Garten war eine Augenweide und nach der Rückreise durften wir die Eindrücke und die Tee-Inspirationen in einem wunderschönen Teelokal verarbeiten. Neben feinen Tees gibt es auch wunderschönes (und auch teures) Teegeschirr und zu…

    April 4, 2025
  • Fr. 4.4. – 11. Tag – Botanischer Garten Jinghong

    Fr. 4.4. – 11. Tag – Botanischer Garten Jinghong

    Heute werden wir noch etwas Urwaldluft schnappen. Nach gut einer Stunde Fahrt, abgehend um 0900 h Ortszeit bei unserem Hotel Aton, werden wir einer grössten Botanischen Gärten in China entdecken können.

    April 3, 2025
  • Wilhelm Tell in China?

    Wilhelm Tell in China?

    Aus dem Naturkundlichen Museum im botanischen Garten.

    April 3, 2025
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